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⚬ 当天小寒。俗语有讲：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖。”这标记着一年中最凉爽的日子启动了。

此时，躯壳尽头容易受到风寒的侵袭，咱们不错符合吃一些润泽润肺的食品，比如百合。百合是公认的“养肺妙手”，且含有丰富的自然抗氧化因素。

今天给大家共享一皆超过的百合作念法——砂锅焗百合。热腾腾的蒸汽充斥着百合的幽香，空气都是甜的，吃起来粉糯香甜，和顺绵绵地化在嘴里，润到心坎里~

食谱作家@伊东谈主丁丁：

“这谈菜我在茶餐厅吃过几次，然后又挑升跑到厨房间去盘问了大厨何如制作，在家也作念过几次，获取家东谈主们的一致好评，今天我就来共享给大家。”

厨友@oceanhill

“第一次作念，很可口，谢谢共享。”

by 厨友@手机用户6013_1suh

“好可口！嗅觉有点甜，我方又加了一丝点的盐，百合一丝都不苦诶。”

by 厨友@一切为了剧情需要

“打底另外加了姜炒香，百合甜糯很可口。”

by 厨友@lily珺

砂锅百合煲

‍食谱作家：伊东谈主丁丁

点击图片进小步履，保藏菜谱更精炼

用料

百合 3颗

洋葱 1个

蒜头 1头

小香葱 多少

食用油 极少

耗油 一勺

鲜酱油 一勺

蒸鱼豉油 一勺

纯清水 80-100克

白糖 8克

作念法

1. 把百合先掰开，去掉根部与外壳老的部分。削干净的小朵百合放水里冲洗干净 ，然后就不错像掰花瓣相似把百合瓣剥开，再多冲洗几遍。

2. 蒜头剥开切小粒，洋葱洗净切块。

3. 砂锅内倒油，然后把砂锅提起来转一圈，迪士尼彩乐园为人类旧这样锅壁也有油了。锅底铺满洋葱，再放入蒜粒，盖上锅盖中小火慢煮4-5分钟，

* 精通：火不宜大，食材烧焦就不好了。

4. 焖煮破绽，调下酱汁：！勺蚝油、1勺豉油、1勺原味鲜酱油、8克白糖、80克纯清水。汁调好，锅内焖煮香味也出来了，差未几就这形势～

5. 把百合在锅中均匀铺满，浇上刚刚调好的酱汁，中小火焖煮10分钟傍边至百合酥软。

6. 汁水收干，有点焦香味更可口，撒上葱花，这个时期通盘这个词厨房都富足着一股香味，太香太香了。

作念过的东谈主说

哈呦哟 ：

加了点桂花，很香！

蓝色金羚 ：

凭着回忆昨天吃过的滋味，皆集该菜谱加了蒸熟的荔浦芋头，达到餐馆的90%滋味。时期凭据锅大小鬈曲，我方家锅小，5分钟就不错了，全程不可大火。

xuyantt：

宜兴百合这样烧会有点苦味，还得兰州百合，可口！

裁剪：腊肠

封面开端：@xuyantt

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